Finalmente los participantes se interiorizaron acerca de las actividades que culminarán los días 17 y 18 de febrero del próximo año con el Festival Costumbrista chilote, la más importante muestra de la cultura insular.

Viajar a Chiloé es definitivamente una experiencia inolvidable. Y no sólo por sus atractivos turísticos, que son muchos, sino también por la magia que cautiva al visitante al conocer los numerosos mitos y costumbres que guarda esta bella Isla Grande de la Décima Región.

Castro es la ciudad capital y se encuentra en la mitad de la isla, entre Ancud y Quellón, dos comunas a las cuales también hay que visitar.

Para llegar a Castro

Castro se ubica a 162 Km. al sudeste de Puerto Montt y a 1.187 Km. de Santiago de Chile. Puede llegar:

En Avión
Puede viajar desde Santiago de Chile hasta el aeropuerto El Tepual de Puerto Montt o arribar en Ancud. Desde donde deberá trasladarse en vehículo, ya sea particular o público.

En Automóvil
Desde Puerto Montt, debe tomar la vía que le conduce a Pargua donde debe cruzar el Canal de Chacao en ferry. A continuación siga por la Ruta 5 Sur unos 90 Km.

En Bus
Existen frecuencias diarias que debe consultar en el terminal de Puerto Montt.

Gastronomía Chilota

La principal actividad económica de esta ciudad es la industria pesquera, que se complementa con la agricultura y el turismo.

Uno de los alimentos fundamentales en la dieta de los chilotes es el consumo de papas, junto con las carnes y los productos extraídos del mar, cuyo consumo fue heredado de sus antepasados.

Dentro de las comidas típicas están los causeos y las parrilladas, costillares, mariscales y el famoso curanto en olla llamado Pulmay, la Cazuela Chilota que contiene carne de cordero y grasa de chancho; o los Chapaleles, masas de harina de trigo que comúnmente acompañan al Curanto.

El consumo del salmón comenzó sólo a principios de los 90 junto con la instalación de esta industria en la zona y llegando a estar en el primer lugar de las preferencias sobretodo de los turistas, en su mayoría norteamericanos y europeos.

Los famosos Palafitos

Son construcciones sobre pilares en el agua que fueron adoptados en Ancud, Quemchi, Castro, Chonchi y otros puertos para un mejor aprovechamiento de la ribera durante la fuerte expansión comercial del siglo XIX.

Los isleños encuentran en ellos refugio para la humedad y, al mismo tiempo, la vital cercanía al mar.

Es así como en la ciudad de Castro, los bordes marinos de las calles Pedro Montt y Aguirre Cerda, lucen los palafitos y sus fuertes pilotes de madera, los cuales representan la manifestación más austral del mundo de la arquitectura del bordemar.

IMPERDIBLES EN CASTRO

Iglesia de San Francisco: Se ubica en Castro, en la plaza de la ciudad, y es la más grande de las islas de Chiloé.

El edificio fue construido entre 1910 y 1912 luego de que el templo anterior fuera reconstruido en varias oportunidades hasta que su destrucción en 1771. Se utilizó mano de obra de la zona y maderas como alerce, ciprés y coigüe.

Fue declarada Monumento Nacional el 19 de julio de 1979 y Patrimonio de la Humanidad en diciembre de 2000.

Museo Regional de Castro: Se ubica en el centro de Castro, a una cuadra de la Plaza de Armas, en calle Esmeralda. Posee una colección de objetos típicos de Chiloé.

Están relacionados con la cultura de la madera, entre ellos cerraduras, instrumentos musicales y máquinas de manejar. Además se encuentra en la entrada una exposición del archivo Provoste con recuerdos del terremoto del año 60.

Costanera del Puerto: Es un complejo artesanal y comercial. Es el lugar donde llegan las lanchas de diferentes islas a vender sus productos. Existen locales de la Feria Artesanal y los palafitos cocinerías.

Mirador Barrio Gamboa: Se ubica en el acceso sur a Castro. Ofrece una panorámica de los palafitos, o arquitectura de bordemar, característicos en la relación del chilote con mar y tierra.

Mirador Cerro Millantuy: Desde aquí podrá apreciar el Fiordo y Bahía de Castro, donde se produce el flujo diario de embarcaciones desde diversos puntos del mundo hasta Chiloé.

Feria Artesanal Calle Lillo: Está en la costanera de Castro, frente al muelle. Es un centro comercial donde se ofrecen productos típicos chilotes como utensilios de cocina, trabajos en madera y chalecos de lana.

Entre puestos existen palafitos cocinerías que ofrecen cazuelas, pescados y mariscos. Durante el verano ofrecen curanto.

Mirador Ten Ten: Se encuentra en el cerro Ten Ten. Es este un punto de esparcimiento familiar donde podrá observar en vista panorámica la ciudad de Castro, el puerto, el sector de la bahía y el desarrollo urbanístico de la misma.

Dónde Hospedarse

Hotel Esmeralda

Ubicado a pasos de la Plaza de Armas de Castro, este hotel combina comodidad y elegancia a valores convenientes.

Habitaciones totalmente equipadas; Suite con Jacuzzi, frigo bar, equipo de música, departamentos, con estar, cocina, refrigerador, para 4 personas.

Todas las habitaciones tienen baño privado, calefacción por loza radiante, TV cable, teléfono. El desayuno es continental y es servido en el restaurante.

Cuenta con fogón chilote, buena carta de platos, salon de conferencias y 3 mesas de pool.

Valores 2006

Suit $40.000

Apart Hotel $30.000

Matrimonial $30.000

Doble $40.000

Esmeralda 266, Castro

Teléfono: + (65) 637901

hesmeralda@telsur.cl

www.hotelesmeralda.cl